Ingredientes:
- 6 onzas de tiras de pollo
- ¼ taza de zumo de lima
- ¼ taza de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cebollín picado
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 2 tazas de hojas de espinaca
- 1 cucharada de ajo
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
En un tazón grande, bate el zumo de limón, la salsa de soya y el aceite. Agrega el pollo. Déjalo marinar en el refrigerador por 20 minutos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Mientras tanto, coloca el cilantro, el cebollín, las semillas de sésamo, zumo de limón, salsa de soya y aceite en un procesador de alimentos y mézclalos hasta que todo quede cremoso. Ponle aceite a la parrilla. Saca el pollo de la nevera y cocínalo a la parrilla hasta que esté bien cocido. Sírvelo con las espinacas salteadas con aceite y ajo. ¡Buen apetito!
