Pollo y frijoles
Ingredientes:
- 6 onzas de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla morada picada finamente
- 1 pimiento verde picado finamente
- ¾ taza de agua
- 1 lata de frijoles negros escurridos, enjuagados y sazonados al gusto
- ½ taza de tomates tipo cereza
- 1 taza de granos de maíz congelado
- 1 cucharada de cilantro picado
Preparación:
Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega el pollo cortado en tiras y cocínalo hasta que se dore. Retira el pollo del sartén y resérvalo. Agrega la cebolla y el pimiento morrón al sartén y cocínalo hasta que estén suaves. Agrega nuevamente el pollo, los frijoles negros, tomates, maíz y agua. Cocínalo a fuego lento durante 15 minutos. Espolvorea cilantro encima.
Ingredientes: 1 medida de proteína Santo Remedio sabor a vainilla ¾ taza de leche de almendras 3 cucharadas de semillas...
Ingredientes: 6 onzas de salmón 1 limón cortado en rodajas finas 3 hojitas de romero fresco o 1/2 cucharadita de romero seco 1 cucharadita de aceite de oliva ½ cebolla morada en rodajas ¼ de una calabaza, pelada, sin semillas...
Ingredientes: 6 onzas de pechuga de pollo 2 dientes de ajo picados 5 tazas de hojas de lechuga verde 1 pera cortada en rodajas ¼ taza de cebolla morada cortada en rodajas ...
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