Quesadilla con aguacate y verduras salteadas

3 de diciembre de 2020

Ingredientes:

1 tortilla de espinaca
2 champiñones picados
1 cucharada de pimiento morrón rojo picado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de cilantro fresco picado
½ aguacate molido (guacamole)
5 aceitunas negras sin semillas
1 diente de ajo
1 onza de queso mozzarella
Sal y pimienta

Preparación:

En un sartén con aceite de oliva, sofríe el ajo, champiñones, pimiento morrón y las aceitunas con sal y pimienta. Cuando estén listos, resérvalo.

Calienta la tortilla. Luego, unta la mitad de la tortilla con el guacamole y agrégale las verduras salteadas. Salpica con cilantro y queso. Dobla la tortilla. ¡Y a comer muy rico!

2 Merienda Recetas

Pudín SR de chía con sabor a vainilla

Ingredientes: 1 medida de proteína Santo Remedio sabor a vainilla ¾ taza de leche de almendras 3 cucharadas de semillas...

mié, ene 06, 2021

4 Cena Recetas

Salmón con calabaza y rodajas de almendras

Ingredientes: 6 onzas de salmón 1 limón cortado en rodajas finas 3 hojitas de romero fresco o 1/2 cucharadita de romero seco 1 cucharadita de aceite de oliva ½ cebolla morada en rodajas ¼ de una calabaza, pelada, sin semillas...

lun, dic 28, 2020

3 Almuerzo Recetas

Pollo a la plancha con pera

Ingredientes: 6 onzas de pechuga de pollo 2 dientes de ajo picados 5 tazas de hojas de lechuga verde 1 pera cortada en rodajas ¼ taza de cebolla morada cortada en rodajas ...

lun, dic 28, 2020