Salmón con espárragos y aguacate

Ingredientes: 

  • ¼ taza de aceite de oliva 
  • 6 onzas de salmón 
  • 2 onzas de semillas de sésamo 
  • 2 tazas de espárragos 
  • 1 aguacate Hass 

 

Preparación: 

Unta la mitad del aceite sobre el salmón. Pon las semillas de sésamo en un tazón. Presiona el salmón en las semillas de sésamo hasta cubrirlo por completo, empanizándolo. Pon las semillas de sésamo restantes con tus manos.  

Calienta el aceite que queda en un sartén a fuego medio. Agrega el salmón y cocínalo de 3 a 4 minutos, hasta que esté bien cocido. 

Cuando el salmón esté listo, transfiérelo a un plato y agrega los espárragos al sartén. Cocínalos de 5 a 10 minutos hasta que estén suaves. Sírvelo junto al aguacate en rodajas. ¡Listo para que tu corazón descanse y recupere fuerzas!