Ingredientes:
- 6 onzas de lomo de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de judías verdes
- 2 tazas de boniato o camote picado
- Canela en polvo
Preparación:
Precalienta el horno a 450 grados °F. Mezcla el condimento italiano, la sal, la pimienta y el ajo. Espolvorea esa mezcla sobre la carne de cerdo, frotándola con tus dedos encima para impregnar el condimento. Agrega aceite de oliva a un sartén y coloca el cerdo encima. Agrégale el boniato y hornea por 10 minutos. Voltea la carne de cerdo y continúa horneando durante 15 minutos. Prepara las judías verdes al vapor. Sirve todo junto ¡y disfruta cada bocado!
