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Tacos de lechuga rellenos con ternera

Tacos de lechuga rellenos con ternera

Ingredientes: 

  • 4 onzas de carne magra de ternera molida 
  • 2 tazas de pimiento rojo cortado en rodajas 
  • ½ taza de queso cheddar 
  • 4 hojas grandes de lechuga bien lavadas 
  • 1 aguacate cortado en cubitos 
  • ¼ taza de crema agria 
  • 1 cucharadita de cilantro 

 

Preparación: 

Calienta la sartén a fuego medio. Agrega la carne molida y cocínala hasta que esté dorada. Agrega el pimiento y continúa cocinando hasta que la carne esté bien cocida y los pimientos estén suaves. 

Pon las hojas de lechuga separadas. Divide la mezcla de carne entre las 4 hojas. Agrégale el queso, aguacate, crema agria y cilantro. Enróllalas para armar los taquitos y ¡dale ese toque mexicano a tu día! 

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