Ingredientes:
- 4 onzas de carne magra de ternera molida
- 2 tazas de pimiento rojo cortado en rodajas
- ½ taza de queso cheddar
- 4 hojas grandes de lechuga bien lavadas
- 1 aguacate cortado en cubitos
- ¼ taza de crema agria
- 1 cucharadita de cilantro
Preparación:
Calienta la sartén a fuego medio. Agrega la carne molida y cocínala hasta que esté dorada. Agrega el pimiento y continúa cocinando hasta que la carne esté bien cocida y los pimientos estén suaves.
Pon las hojas de lechuga separadas. Divide la mezcla de carne entre las 4 hojas. Agrégale el queso, aguacate, crema agria y cilantro. Enróllalas para armar los taquitos y ¡dale ese toque mexicano a tu día!
