Cena Oriental con Carne y Champiñones

Ingredientes:  

  • 6 onzas de carne de res en lascas  
  • 1 cabeza de brócoli cortada en ramilletes 
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo 
  • ½ taza de cebolla cortada en lascas  
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas  
  • 1 taza de champiñones  
  • 4 almendras  
  • 1 taza de salsa de soya  
  • 1 pizca de sal y pimienta  

 

Preparación:  

Pon un sartén a fuego medio-alto con el aceite hasta que esté caliente. Agrega la carne y sofríe. Aparte, cocina levemente las zanahorias y el brócoli. Cuando estén listas, mézclalas con la carne y el resto de los ingredientes. ¡Comer saludable nunca ha sido más sabroso!