Ingredientes:
- 4 onzas de costillas de res, deshuesadas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cebolla, cortada finitamente
- 1 pimentón verde cortado en rodajas finas
- 2 onzas de queso Mozzarella
- 1 cápsula de Cúrcuma Santo Remedio (abrirla y usar su contenido)
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Preparación:
Calienta el aceite de oliva en un sartén a temperatura medio-alta. Agrega la cebolla y el pimentón verde y cocina por unos 15 minutos hasta que la cebolla esté dorada. Coloca los vegetales a un lado del sartén. Pon la otra
parte del aceite y cuando esté caliente, agrega la carne. Cocina por unos 5 minutos hasta que esté suave. Luego, mezcla la cebolla y el pimentón. Sazona con sal y pimienta. Coloca la carne sobre el plato. Agrégale el queso por encima y acompáñala con calabaza al vapor. ¡Para chuparse los dedos!
