Ensalada Carnívora

Ingredientes: 

• 1 libra de carne cortada en tiras 
• 1 taza de tomates tipo cereza picados por la mitad 
• 1 taza de maíz 
• ½ taza de apio 
• 2 dientes de ajo 
• ½ cebolla cortada de rodajas  
• ½ taza de palmitos 
• 1 lechuga grande bien picada 
• 4 aceitunas negras grandes y picadas en pedacitos 

Para el aderezo:

• ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
• ¼ taza de vinagre de vino tinto 
• 1 cucharadita de salsa de soya 
• 2 cucharadas de mostaza 
• ¼ cucharadita de pimienta  
• ¼ cucharadita ajo picado 
• Trocito de jengibre rallado

Preparación: 

Sofríe la carne con la cebolla, aceite y ajo. Mezcla los demás ingredientes para preparar la ensalada.

Mezcla los ingredientes del aderezo y aliña la ensalada con esto. ¡Te va a encantar!