Ingredientes:
- 1 libra de carne cortada en tiras
- 1 taza de tomates tipo cereza picados por la mitad
- 1 taza de maíz
- ½ taza de apio
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla cortada de rodajas
- ½ taza de palmitos
- 1 lechuga grande bien picada
- 4 aceitunas negras grandes y picadas en pedacitos
Para el aderezo:
- ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
- ¼ taza de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de salsa de soya
- 2 cucharadas de mostaza
- ¼ cucharadita de pimienta
- ¼ cucharadita ajo picado
- Trocito de jengibre rallado
Preparación:
Sofríe la carne con la cebolla, aceite y ajo. Mezcla los demás ingredientes para preparar la ensalada.
Mezcla los ingredientes del aderezo y aliña la ensalada con esto. ¡Te va a encantar!
