Ensalada de Granada y Nueces

Ingredientes:

• 1 taza de rúcula
• 1 cucharada de nueces
• 1 cucharada de semillas de calabaza
• ½ naranja
• 1 cucharada de queso feta
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1 granada

Preparación:

Pon la rúcula en un recipiente, con las semillas y el queso. Corta la granada por la mitad y con una cuchara saca todos los granos. Añádelos a la ensalada y sazona con aceite de oliva extra virgen, sal, pimienta y el jugo de la naranja.