Ensalada de Palmitos con Atún

Ingredientes:

• 1 lata de atún
• ½ libra de palmitos
• ½ aguacate
• 1 taza de rúcula cortada
• ½ taza de tomates tipo cereza cortados por la mitad
• 1 diente de ajo rallado
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1 cucharada de vinagre balsámico

Preparación:

Mezcla los palmitos, la rúcula, los tomates, el ajo y el atún. Añade el zumo de limón y el aguacate. Sazona con sal, pimienta y vinagre balsámico. ¡Comer saludable es fácil!