Ensalada Mexicana de Aguacate y Pollo

Ingredientes: 

• 1 pechuga de pollo picada 
• 1 tomate picado fino 
• 1 cebolla picada finamente  
• Sal 
• 1 pizca de pimienta 
• 2 cucharaditas de zumo de limón 
• 2 cucharaditas de mayonesa de aguacate 
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
• Salsa picante a gusto 
• 1 lechuga fresca picada 
• 6 lascas de aguacate cortadas finamente 
• 1 cápsula de cúrcuma Santo Remedio (abrirla y usar su contenido)

 

Preparación: 

Cocina las pechugas con sal, pimienta y una cucharadita de aceite de oliva. 
Añade las pechugas y el zumo de limón. Cuando esté listo, sírvelo acompañado con galletas integrales. ¡Fácil y rico!