Lomo de Cerdo con Naranja

Ingredientes:

• 1 rebanada de lomo de cerdo de 6 onzas
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de avena en hojuelas
• ½ cucharadita de sal
• Pimiento en polvo
• 4 dientes de ajo picados

Preparación:

Sazona las rebanadas de lomo de cerdo con la sal, el pimiento en polvo y el ajo. Sofríelas en aceite de oliva extra virgen.

Cuando estén listas sácalas en un plato para quitar el exceso de grasa.

Pon a fuego lento la taza de jugo de naranja con la cucharada de avena hasta que espese. Agrega el vinagre. Una vez esté lista esta salsa, agrégale las rebanadas de lomo de cerdo para calentarlas un poco y luego sírvelas ¡Una cena alta en proteínas y sabor!