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Tostada mediterránea

Tostada mediterránea

Ingredientes:

  • 1 huevo hervido, sin cáscara
  • 1 rebanada de pan Ezekiel
  • 2 rodajas de tomate
  • 8 a 10 hojas de espinacas
  • Sal y pimienta

 

Preparación:

Corta el huevo hervido en rodajas o muélelo con un tenedor, si prefieres, como si fuera una pasta. Pon en la tostadora la rebanada de pan. Luego, agrégale encima el huevo, las rodajas de tomate y las hojas de espinaca. Agrégale una pizca de sal y pimienta. ¡Disfrútalo y a comenzar la semana!

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