Salteado de pollo al vino 

Ingredientes:  

• 6 onzas de filete de pollo   
• Una pizca de sal marina  
• Una pizca de pimienta molida  
• 1 cebollín finamente picado 
• 2 cucharadas de cebolla roja picada 
• 3 cucharadas de naranja agria  
• 1 cucharada de aceite de oliva  
• 2 cucharadas de puré de tomates  
• 2 cucharadas de puré de pimientos  
• ½ taza de vino seco   
• ½ taza de arroz integral preparado 
• ½ taza de frijoles cocidos (los que prefieras)   
• 1 taza de brócoli   

Preparación:  

En una sartén, pon el aceite de oliva y agrega el pollo con el resto de ingredientes. Saltea por unos minutos y luego deja que se cocine bien el pollo. Sirve todo y saboréalo hasta el final.