¡El calor nos está atacando con toda su fuerza! Y nuestro cuerpo pide a gritos alimentos ligeros, deliciosos, pero altamente nutritivos y refrescantes. Por eso hemos preparado para ti una lista con sugerencias de meriendas y bebidas, fáciles de preparar, muy económicas, cargadas de nutrición y bajas en calorías para facilitarte la tarea. Pero antes de eso, queremos que veas por qué es tan importante escoger correctamente y lo que deberías priorizar en tus snacks de verano.
Más proteína
Ya sabes que la proteína te ayuda a mantener los músculos y a calmar el hambre. Algo que es especialmente importante durante la temporada de calor, en la cual necesitas reponer tu cuerpo después de las actividades físicas y al mismo tiempo, comer más liviano.
Algunas buenas opciones son meriendas que incluyan queso mozzarella, tofu, atún o garbanzos. Otra opción segura es un batido, especialmente si lo preparas con leche vegetal o agua. Si le agregas hielo no solo te quedará casi como un helado, sino que te brindará algo refrescante y delicioso, que reforzará tus músculos y saciará tu hambre por un buen rato.
Menos grasa
¿Te apetece probar un platillo que luzca grasoso o caliente en verano? ¡Seguro que no! Y eso es bueno para tu cuerpo, porque durante la temporada estival solemos subir un poco de peso ya que tendemos a conservar nuestra propia grasa para ahorrar energía. Además, mientras más grasa tenemos en nuestro cuerpo, más difícil es enfriarlo y podemos sufrir de golpes de calor más fácilmente. Por eso, mientras menos grasa dañina consumamos, tanto mejor. Así, cuando realicemos alguna actividad física en la que necesitemos energía, nuestro cuerpo buscará en sus propias reservas, quemando esa grasa que nos sobra, ¡ayudando a que bajemos de peso!
Menos carbohidratos y menos calorías
Tal como te mencionamos en los puntos anteriores, en verano, necesitamos menos ingesta de alimentos para satisfacer la demanda de energía. A diario nuestro cuerpo está dando la pelea para ayudarnos a regular la temperatura, intentando refrescarnos del calor ambiental. Mientras más comida calórica le damos, nuestro sistema digestivo produce más calor. Para evitar esto, nuestro hipotálamo se encarga de regular automáticamente este proceso, generando la necesidad de alimentos ligeros y frescos que no nos den tanto trabajo. ¡Escucha tu cuerpo!
Más agua
Cuando hace mucho calor, el sudor es inevitable, especialmente si realizamos alguna actividad física aunque sea mínima. Debemos reponer ese líquido que perdemos para no sufrir los efectos de la deshidratación, que pueden llegar a ser graves. Bebe agua con rodajas de frutas y té sin azúcar, para agregarle un toque de sabor a tu agua. Incorpora también alimentos ricos en agua, como sandía, fresas, apio o pepino, entre otros. Todo esto te ayudará a mantener una adecuada hidratación.
Acude a los electrolitos
Cuando hace calor, para regular nuestra temperatura corporal, sudamos más y eso provoca que nos deshidratemos, generando calambres, fatiga y problemas en nuestros riñones. En momentos como estos, los electrolitos como sodio, magnesio, calcio y potasio, entre otros, son muy importantes, ya que nos ayudan a mantener el equilibrio de líquidos en nuestro cuerpo, evitando la deshidratación. Una manera fácil y agradable de incluirlos es agregando Will Pow(d)er a un vaso de agua, idealmente por la tarde o antes de acostarte.
Ahora sí… Aquí tienes una lista de meriendas saludables y bebidas, que cumplen estos requisitos y son ideales para mantener tu nutrición e hidratación en estas altas temperaturas.
Alimentos y bebidas ideales para meriendas veraniegas:
• Agua
• Té de Flor de Jamaica/ Té de hierbas / Té frío sin azúcar
• Agua de coco sin azúcar añadida
• Leche sin grasa o vegetal, sin azúcar
• Zumo de frutas sin azúcar
• Frutas: Fresas, arándanos, frambuesas, moras, sandía, melón, manzanas, uvas, naranjas, peras, piña, tuna (fruta de nopal), banana
• Vegetales: Apio, pepinos, lechuga, espinacas, zanahorias, brócoli, calabaza, calabacín, aguacate
• Yogur griego sin azúcar, yogur vegano, requesón, queso mozzarella
Merienda # 1
Ingredientes:
• 1 taza de trozos de sandía
• 2 cucharadas de vinagre balsámico o glaseado (para agregar sobre la sandía)
• Menta picada para salpicar encima
• 1 palito de queso cortado en cubitos
Merienda #2
Ingredientes:
• 2 mandarinas
• ½ taza de requesón (cottage cheese)
Merienda #3
Ingredientes:
• 1 palito de queso
• 1 manzana
• 2 cucharadas de mantequilla de almendras
Merienda #4
Ingredientes:
• 1 bolita de mozzarella fresca cortada en trozos
• Trozos de sandía
• Hojas de albahaca fresca
• 1 cucharada de glaseado de vinagre balsámico
• Palillos de bambú
Preparación:
Ensarta los trozos de sandía, de queso y las hojas de albahaca en los palillos de bambú. Unta las brochetas en el glaseado de vinagre balsámico. ¡Listo!
Merienda # 5
Ingredientes:
• Queso mozzarella fresco
• Tomates tipo cereza (cherry)
• Glaseado de vinagre balsámico para salpicar encima
Merienda # 6
Ingredientes:
• 1 manzana cortada en rebanadas
• 2 cucharadas de mantequilla de almendras para untar en la manzana
Merienda #7
Ingredientes:
• Rollitos de pavo
• Galletas finas de arroz
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