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Ensalada de frutas y requesón

Ensalada de frutas y requesón

Ingredientes:

1/3 taza de fresas cortadas en rodajas
1/3 taza de kiwis pelados y cortados en medias lunas
1/3 taza de mangos pelados y cortados en cubitos
1/3 taza de arándanos lavados
1/3 taza de uvas verdes cortadas por la mitad
1/3 taza de piña fresca, pelada y cortada en cubitos
1 cucharada de miel
1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
1 cucharada de jugo de piña
1 taza de requesón (cottage)
1 cucharada de nueces picadas

 

Preparación: 

Pon las frutas en rodajas en una ensaladera grande. Combina la miel, el zumo de lima y el zumo de piña hasta formar un almíbar. Viértelo sobre la fruta y mezcla bien. Agrega el requesón. Espolvorea con nueces y disfrútalo.
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