Salmón salvaje con arroz integral y brócoli

Ingredientes:

6 onzas de filete de salmón
1 taza de brócoli al vapor
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de limón
½ taza de arroz integral o quinoa preparada
Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Sazona el salmón con sal y pimienta. Cocina durante cuatro minutos por cada lado hasta que el salmón esté bien cocido. Sírvelo con la quinoa o arroz integral y el brócoli.