Ensalada de Granada y Nueces

Ingredientes:

  • 1 taza de rúcula
  • 1 cucharada de nueces
  • 1 cucharada de semillas de calabaza
  • ½ naranja
  • 1 cucharada de queso feta
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 granada

Preparación:

Pon la rúcula en un recipiente, con las semillas y el queso. Corta la granada por la mitad y con una cuchara saca todos los granos. Añádelos a la ensalada y sazona con aceite de oliva extra virgen, sal, pimienta y el jugo de la naranja.