Ensalada de Palmitos con Atún

Ingredientes:

  • 1 lata de atún
  • ½ libra de palmitos
  • ½ aguacate
  • 1 taza de rúcula cortada
  • ½ taza de tomates tipo cereza cortados por la mitad
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de vinagre balsámico

Preparación:

Mezcla los palmitos, la rúcula, los tomates, el ajo y el atún. Añade el zumo de limón y el aguacate. Sazona con sal, pimienta y vinagre balsámico. ¡Comer saludable es fácil!