Ensalada Mexicana de Aguacate y Pollo

Ingredientes: 

  • 1 pechuga de pollo picada 
  • 1 tomate picado fino 
  • 1 cebolla picada finamente  
  • Sal 
  • 1 pizca de pimienta 
  • 2 cucharaditas de zumo de limón 
  • 2 cucharaditas de mayonesa de aguacate 
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • Salsa picante a gusto 
  • 1 lechuga fresca picada 
  • 6 lascas de aguacate cortadas finamente 
  • 1 cápsula de cúrcuma Santo Remedio (abrirla y usar su contenido)

 

Preparación: 

Cocina las pechugas con sal, pimienta y una cucharadita de aceite de oliva. 
Añade las pechugas y el zumo de limón. Cuando esté listo, sírvelo acompañado con galletas integrales. ¡Fácil y rico!